二○○九台北旅展熱鬧哄哄落幕，五十八個國家地區、來自世界各地上千個攤位要拉攏台灣遊客。台北像是重回世界旅遊驛站的熱點。
更讓人驚艷的是，光是上週三，就有三場重要的豪華飯店媒體發表會舉行。全球最具影響力酒店品牌之一、麗思卡爾頓飯店集團總裁高思盟（Simon Cooper）率領亞太區十三個飯店總經理大陣仗首次來台舉辦記者會；上海最大的房地產開發商証大集團董事長戴志康，也在故宮晶華，演繹他明年在世博展場附近開幕的証大大隱酒店、証大藝術酒店；就連澳門新賭王何猷龍也帶著團隊到台北，推出三天兩夜不到九千元機加酒的方案。
CEO們身段柔軟、大張旗鼓到台北招攬客人，主要原因是，亞洲在金融風暴受傷沒那麼深。
不僅如此，東南亞與東亞的二十多億人口，口袋愈來愈深，這些親征的主帥們都認為，亞洲高消費的人口愈來愈多，將是未來觀光飯店業者競逐的焦點。
當全世界把焦點放在亞洲，代表了一件事，觀光已成激烈戰場，要如何讓消費者心甘情願掏出荷包？
從幾家國際旅店的作法看得出一些趨勢：
消費者的視野大開，業者必須提供多元豐富的選擇，並時刻創造驚喜。以何猷龍近年推出的新濠天地渡假村為例，一個村裡包含頂級博彩、商務悠閒、年輕風格等三種酒店，要給遊客多元的選擇，也用不同的主題創造驚喜：如新濠最新推出以流行音樂巨星張學友為主題的套房，也收藏麥可傑克森用過的飾物。而証大大隱酒店甚至在飯店房間裡配備茶館和小型圖書館，把中國文化融入當代酒店，創造新風格。
另外一個特色是，CEO和經營團隊必須站上第一線說自己的故事，分享價值觀，用關係驅動顧客，讓客人持續回流。
全球奢華酒店代表的麗思卡爾頓總裁高思盟就預言，未來的消費者在休閒時，會選擇與自己價值觀相似的飯店，包括是否環保、是否真正體貼顧客。
因此，酒店小從食物、床單的回收與處理，大到建築使用的建材與環境的融合，都會成為消費者觀察的細節。
「絕不能over promise（過度承諾），只能說你做得到的事，」在拉斯維加斯有二十五年休閒管理經驗的新濠天地副總裁韋祺樂說。
而關係的驅動，不能只仰賴經營團隊，必須仰賴每位工作者，這才是飯店能否成功的關鍵。
當主帥親征上火線，意味著市場競爭激烈，他們不只得把故事說得好，也必須把故事執行得好，才能真正在紅海中締造業績。
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