巴黎來的原尺寸駿馬木雕、玻璃水晶燈、銅質天花板，再加上挑高羅馬柱書櫃刻上的拉丁字，甫開幕的君品酒店，像是要用紫紅色厚質絨布帷幕，撇開台北火車站附近令人皺眉的市容，一舉將來客包裹進中古歐洲。
「為什麼這麼歐式？外國商務客來台灣不想看中國風？」
「我看的是亞洲市場，台北這樣一個大都市，應該有不同旅館風格，而我們歐洲氛圍的旅館並不多，」雲朗觀光集團執行長張安平從神聖羅馬帝國的查理五世談到都鐸王朝的亨利八世。他和君品設計師陳瑞憲，營造的不僅是氛圍，每個樓層走一遭，張安平可以說上整部歐洲史。
現任嘉新水泥和台灣水泥副董事長的張安平，前年底從中信集團接手整個飯店系統，陸續將旗下飯店更名、改裝，以五星級商務客為定位的君品酒店，算是第一個張安平親手打造的寶寶。傾注自己對歷史、藝術的熱情，「旅館提供的不只是享受，我希望讓賓客有一些學到不同文化的驚喜。」
億萬古董做旅館擺設
在君品，隨處可見與馬有關的圖畫、雕像，因為張安平認為，六千年前馬被人類馴服後，才開始有了長途旅行與貿易活動。他向故宮購買版權，複製出的各種中國古代駿馬圖，與來自法國古董市場的駿馬雕像相呼應。
「設計師說你買了十幾個億的古董當作旅館擺設？」
「不要問我數字，但有歷史的東西保值度高，我不會沒有經濟上的考量。」張安平不喜歡人家問他投資了多少、獲利率如何。
但他會興沖沖地示範君品使用的電子管家服務，如何運用雲端技術，一方面提供便利的視聽環境，一方面節能省電。而這背後技術，則是由另一家他擔任董事長的慧智公司提供，預估一年可為君品省下一百三十二萬的電費。
飯店業，肯定是張安平花最多心血、獲利卻不高的行業，但應該也是滿足他最多分享的樂趣、說故事熱情的事業。
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