一皮箱的創意、一身的勇氣、一臂寬的攤位,獨一無二的商品,讓營收三個月翻倍。莫莉和Mia在士林和師大夜市,改寫了草莓族的就業困境。
走進飾品品牌「莫莉里安尼」,在東區Sogo百貨後巷的小店,彷若來到公主的梳妝台。鑲有施華洛世奇水晶的手鍊和耳環,錯落垂掛在木櫃上,精緻亮麗。
經過三年奮鬥,設計師莫莉從夜市擺攤,做到在東區精華地段開兩家店,今年,更要進軍百貨專櫃。
夜市,讓莫莉賺到第一桶金,也是她創意商品的最佳試驗場。
三個月 營收翻一.五倍
原先在服裝設計公司工作的莫莉,從小就喜歡手作飾品。近年,她受蓬勃的創意市集影響,決定創立自己的品牌。
七年前,為了測試市場,當時二十八歲的莫莉,決定先從擺攤開始。
擺攤,遠比想像中的複雜。
例如,夜市講究先來後到。她提著一只皮箱到誠品敦南店前擺攤,生意愈做愈好,卻被先到的「前輩」,要求離開。
此外,在街邊擺攤,幾乎每個小時,就得躲警察三、四次,根本做不成生意。莫莉只好拎著小皮箱,轉戰士林夜市。
人潮洶湧的士林夜市,一位難求。莫莉花了兩週詢問,才找到只有一手臂寬的攤位。第一個月租金三萬元,還是跟朋友借的。
莫莉以獨特的手工產品,在處處是雷同商品的夜市,闖出一片天。她在士林夜市第一個月的營收,衝到八萬元,第三個月就翻倍至二十萬。
曾經,有觀光客想到其他攤位找類似莫莉的商品比價,但逛完一圈夜市後,還是回到她的攤位購買,因為產品獨一無二。
莫莉還會主動出擊,觀察人群,找到最適合的商品切入。進駐一個市場,她平均只要一至兩週,就能找出當地客群的喜好。
例如,士林夜市多是年輕學生,她就賣布製、可愛風格的吊飾,訂價只要一百多元,吸引女學生來買。
而東區的店面,則走高質感、都會女性風,使用施華洛世奇、水鑽等精緻材料,價格從兩、三百元,甚至到兩千元都有。
要維持手作獨特商品的利基,莫莉需付出比一般夜市攤商更多的功夫與時間。
平常莫莉收攤回家,已經凌晨一點多,還必須熬夜趕工到凌晨四點,確保貨源不中斷。
「這樣的生活作息很累,」正邁向專櫃之路的莫莉說。「但我不認輸,我一定可以做得到。」
另一頭,台北市龍泉街,夜晚車水馬龍。
「我敢說,你在街上看到這樣的穿搭,襪子一定是跟我買的,」短髮、帶著粗框眼鏡的「師大襪襪姐」Mia,指著自己腿上穿的網襪說。
在師大夜市,這個不到兩公尺長的小攤位,架上吊著十幾雙套著不同顏色、花紋網襪的假腿。攤位架台旁,還掛有各式比基尼。
晚上不到七點,六、七個女生團團圍在攤前,忙著挑選、詢問如何穿搭。Mia則用力拉扯襪子,讓客人「見證」商品的確耐用。
三十四歲的Mia,以前是眼鏡行店員。有次,她穿著在日本買的網襪逛書店,一個晚上被問了五次「哪裡買」,讓她嗅到商機,開始從日本進口網襪到夜市販賣。
雖然和大多數夜市攤商一樣,進口商品販賣,但Mia獨特的「百貨式服務」,讓她在根本談不上忠誠度的夜市,累積起一群死忠消費者。
「百貨式服務」就是客製化服務,不僅提供穿搭建議,還有長達兩週的退換貨服務。
剛拿到新品,Mia會先找家中三個不同體型、身高的妹妹當模特兒,反覆試穿,找出適合各種身型的穿搭,以便推薦給消費者。
虛擬通路 衝出三成營收
「我賣東西不是快速解決客人,而是增加產品價值,」從材質、花色到如何搭配,平均一雙襪子,Mia要花十幾分鐘介紹。
為了減少顧客後悔的機率,Mia一向直來直往,給予適當建議。當一位身材較圓潤的客人,拿起布滿不規則圖形的網襪時,Mia會趕緊拿出另一雙襪子,告訴她直線壓花網襪,能讓腿看起來更修長。
提供穿搭建議的附加價值,為她爭取許多固定客源。
曾有兩團近二十多位要到菲律賓長灘島玩的旅客,全跟她買比基尼。也有客人一通電話,就讓Mia直接選二十雙襪子給他。
Mia還會以顧客角度出發,改變自己的穿著,吸引不同族群上門。
一一年,她穿連身裙吸引上班族群目光。一二年,她戴上粗框眼鏡,開發新潮的年輕族群。
Mia也成立臉書社團,讓更多人可以詢問、訂購商品。目前,虛擬通路已佔銷售的三成。
「我要利用這個工作,好好存點錢,再去做自己想做的事,」對Mia來說,夜市是實現夢想的起點。
夜市成功學
1.獨一無二的商品。夜市商品大同小異,產品夠獨特,才有利基。
2.專注當地客群。每個夜市商圈的顧客群都不同,要從特有的消費者喜好切入。
3.客製化服務。提供建議、退換貨服務,增加產品價值,提高消費者忠誠度。
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