漫長的冬日即將過去，然而，北部溼冷的天氣卻似乎還不肯罷休。這時候，最讓人想念南方暖暖的冬陽，還有那肥美的虱目魚。走！來一趟台南鹽鄉小旅行，上午訪七股，下午走北門，吹著鹹鹹的海風，感受一下鹽分地帶的生命力。
台南市沿著海邊往北的七股到北門一帶，從清朝以來，就是台灣鹽業重鎮。先民沿用由明鄭時期留下的曬鹽方法，在這塊潟湖遍布的土地上廣闢鹽田，造就了台灣除了糖業以外的另一項產業奇蹟。
七股 爬鹽山、賞黑琵
傳統曬鹽法終究難以和工業化生產相競爭，價格也拚不過便宜的進口鹽。於是，民國九○年代起，很多鹽田改為魚塭，養起虱目魚。昔日無心堆起的鹽山，在國民旅遊開始發達的九○年代，吸引了絡繹不絕的遊覽車。
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