癌症患者能吃益生菌嗎?醫師張家銘:小心吃錯破壞藥效!腸道菌多樣性才是抗癌關鍵

癌症患者到底能不能吃益生菌?飲食又該怎麼忌口?國外最新研究打破迷思,指出抗癌成敗不只看藥物,更取決於體內的「腸道菌多樣性」。醫師張家銘提醒,小心亂吃反而會代謝掉標靶藥效,透過日常飲食、睡眠與壓力管理,簡單3招就能打造強大的抗癌免疫生態系,讓藥效與戰力加倍。

養生保健-抗癌-腸道菌-免疫系統-癌症治療-益生菌 圖片來源:Shutterstock
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抗癌療效不只取決於藥物,還取決於「腸道菌」是否足夠支撐免疫系統。

我常聽到的詢問之一是:「張醫師,我現在在治療癌症,到底能不能吃益生菌?飲食要不要特別忌口?」

這個問題沒那麼簡單。因為我們現在越來越清楚一點:抗癌的關鍵不只在藥物,更藏在每個人的腸道裡,那一整個看不見的「微生態系統」。

2025年發表在Nature期刊的研究,用科學的方法,更精確地說明了這個情況。這篇研究指出:腸道菌「多樣性」越高的人,免疫系統的反應越完整,癌症治療的效果也越好,甚至連存活期都拉得更長。換句話說,我們體內那群每天陪我們吃飯、消化、睡覺的腸道菌,左右著免疫系統要不要出力、藥物能不能發揮該有的效果。

免疫系統的訓練場,其實在腸道裡

很多人對腸道菌的印象還停留在「排便順不順」、「吃益生菌補一補」。但從分子醫學的角度來看,腸道真正扮演的角色是「免疫系統的訓練基地」。

Nature期刊的這篇研究來自日本國立癌症中心中央醫院(National Cancer Center Hospital, NCCH),科學家直接分析癌症病人的糞便,發現腸道菌多樣性高的病人,體內的CD8+T細胞(CD8+ effector T cell,負責清除癌細胞的主力軍)活性明顯比較高,對免疫治療的反應也更好,整體的預後差距非常明顯。

就像一支軍隊如果平常有完整的訓練、不同的兵種協作,真正上戰場時,自然會反應快、命中率高。

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但如果平常的環境單一、訓練不足,等到敵人出現,整個系統就容易遲鈍,而錯失時機。

一支關鍵好菌,幫免疫按下啟動鍵

這項研究裡,最讓人驚豔的是一種新發現的腸道菌,叫做穆氏人腸微菌(Hominenteromicrobium mulieris, YB328)。

名字很長,但功能很單純,也很關鍵。

這種菌會刺激腸道裡的CD103+CD11b"樹突細胞成熟,接著這些樹突細胞會移動到腫瘤附近,把訊號傳給CD8+T細胞,等於幫免疫系統打開一條「知道敵人在哪裡」的通道。

研究顯示,腸道裡有越多這種菌的人,免疫治療的效果幾乎是沒有這種菌的三倍以上。動物實驗更清楚,小鼠只要補上這種菌,再搭配PD-1免疫治療(程序性細胞死亡蛋白1免疫治療),腫瘤縮得更快,干擾素γ(Interferon-gamma, IFN-γ)等抗癌訊號大幅上升,腫瘤裡的免疫細胞數量也明顯增加。

這也讓我們重新理解一點:有時候治療效果不好,問題不一定在藥物,而是身體裡缺少能讓免疫系統順利啟動的環境。

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藥效,先經過「腸道」這一關

另一篇發表在期刊Cell與Gastroenterology的研究,則從另一個角度提醒我們,腸道菌不只影響免疫,還直接左右藥物的命運。

這個領域,現在有一個名稱,叫做「藥菌體醫學」(Pharmacomicrobiomics),專門研究腸道菌如何影響藥物代謝與療效。

Cell期刊的研究發現,大豆裡所含的大豆皂(Soyasaponin)會被腸道菌轉成「Soyasapogenol」,這種代謝產物會進一步加速肝臟分解某些抗癌標靶藥(像是PI3K抑制劑),導致藥物濃度下降,效果變弱。

也就是說,有些時候我們以為在補身體,實際上卻是讓腸道菌默默把藥物「處理掉」。

同時,Gastroenterology期刊也指出,像嗜黏蛋白阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)這類好菌,能明顯提升免疫治療的反應。

但如果在治療過程中使用抗生素、長期服用抑制胃酸藥物,這些好菌很容易被洗掉,免疫反應自然就跟著下降。

甚至連免疫治療引發的腸炎副作用,也與腸道菌失衡高度相關。有研究顯示,透過糞菌移植來調整菌相,有超過九成病人的腸道症狀明顯改善。

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真正重要的是腸道菌的「多樣性」

綜合這些研究,最核心的關鍵只有一個:腸道菌的多樣性。

菌種越多樣,生態系越穩定,免疫系統接收到的訊號越完整,對藥物的反應也越精準。聽起來抽象,卻是真實影響治療效果、生存期與副作用的分子層級因素。

就像一個生態系,如果只有單一物種,一個變化就可能導致整個失衡;但如果物種豐富,彼此補位,整體系統自然比較有韌性。

我們真正能做的事,都藏在生活細節裡

目前像穆氏人腸微菌這種特定菌株還沒有商品化,也不是靠一瓶益生菌就能補得到。

但要讓腸道菌變得多樣、穩定、有戰力,不需要任何高科技,關鍵在於我們每天給腸道什麼樣的環境。

從分子層級來看,腸道菌就像一座城市,不同菌種是不同功能的居民,有的負責製造短鏈脂肪酸(Short-chain fatty acids),幫腸道上皮修復;有的負責調節免疫訊號,讓發炎反應不會過頭;有的則負責分解食物裡的植化素(Phytochemicals),轉成真正有生物活性的分子。

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1.飲食

當這些角色齊全、多樣存在時,整個腸道就會形成一個「免疫友善型生態系」。而膳食纖維就是這座城市最重要的能源來源。

蔬菜、水果、豆類、全穀類裡面的非消化性纖維,人類自己消化不了,但腸道菌卻非常愛。

這些纖維進入腸道後,會被好菌發酵成丁酸(Butyrate)、丙酸(Propionate)、乙酸(Acetate)這類短鏈脂肪酸,這些分子不只是腸道的養分,更是免疫調節訊號,能直接影響調節型T細胞(Regulatory T cells)、降低慢性發炎,讓免疫系統比較不容易走向過度緊繃的狀態。

反過來說,當飲食長期以精緻糖、油炸食品、加工食品為主,腸道菌收到的訊號就完全不同。

這類食物會讓某些產出「內毒素」的菌種大量增生,增加腸道通透性,讓脂多醣(Lipopolysaccharide)進入血液,引發全身低度慢性發炎。

這種狀態下,免疫系統雖然看起來很忙,實際上卻是處在錯誤警報頻繁響起的混亂模式,真正需要對付癌細胞時,反而容易反應遲鈍或方向錯亂。

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2.睡眠

更有意思的是,腸道菌不只吃我們吃的東西,也在感受我們「怎麼活」。

睡眠品質會直接影響腸道神經系統與褪黑激素分泌,而這些訊號會改變腸道蠕動節律與菌群分布。長期睡眠不足的人,腸道菌多樣性明顯下降,好菌比例減少,壞菌相對增加。

3.情緒與壓力

情緒與壓力也是一樣。當交感神經長期處在高張狀態,腸道血流改變、黏膜屏障變弱,腸道菌生態會慢慢往發炎型態偏移。

這也是為什麼很多人在長期壓力下,容易出現腸躁症、腹脹、腹瀉,甚至免疫力下降、反覆感染,背後其實是一整套「腸-腦-免疫軸」(Gut–brain–immune axis)正在被重設。

從分子醫學的角度來看,真正穩定免疫力、提高治療反應的關鍵是:讓身體每天都處在「好菌容易活下來,免疫容易對焦」的環境裡。

而這種環境就在我們每天的日常生活裡。

【防癌關鍵點】腸道菌不只是保健名詞,更是有助治療效果的真實角色

在未來,癌症治療的藥物一定會越來越進步,但真正能放大療效的關鍵,很可能就在我們每天的餐桌與生活節律裡。當腸道環境對了,免疫系統自然知道該怎麼做事,藥物也比較有機會發揮原本設計好的功能。

這不是什麼神奇療法,而是一種非常踏實、也非常科學的分子醫學邏輯:讓腸道菌多樣化,是讓免疫不迷路的開始。治療真正順利的基礎,往往就在腸道裡那群「看不見的夥伴」。

(本文摘自張家銘著,《精準防癌:不讓細胞作惡,精準預防癌變之路》,寶瓶文化出版/責任編輯:吳佳珍)

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