用美食發揮影響力！

「為愛上菜」　3年號召百位廚師讓愛傳下去

2022年9月29日，《天下雜誌 Off學》與Impromptu by Paul Lee主廚李皞、Taïrroir態芮主廚何順凱共同發起「為愛上菜」公益餐會。14位餐飲好手齊聚一堂，用行動展現主廚社會責任 Chef-SR，所得扣除成本將全數捐贈給 TSPCA 與諾亞方舟，邀請更多人關注流浪動物。每個人都可以發揮自己的影響力，你也可以！

14位頂尖廚師為愛上菜，幫助流浪動物，用行動支持公益活動。

參與主廚

• Charles Wu, Three Coins
• Catherine Shih, Gen Creative
• Eric Liu , Gen Creative
• Jeffrey Downs, Holt
• Jimmy Lim, JL Studio
• Kae Yin, AHA Saloon
• Kai Ho, Taïrroir
• Kai Ward, CANVAS
• Melanie Garcia, Gen Creative
• Ming Kin Lam, LONGTAIL
• Long Xiong, MASA
• Nobu Lee, Orchid
• Paul Lee, Impromptu by Paul Lee
• Richie, MUME

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Part 1：發揮主廚社會責任（Chef-SR）

身為廚師，除了料理美味食物，更可協助需要的人，將CSR的企業（Corporate）進化成主廚（Chef），發揮主廚的社會責任。

他們是名廚，也是貓狗奴　14位大師關懷流浪動物、為愛上菜

影音｜李皞、何順凱：做公益吃力不討好，但我們想做不一樣的事！

台塑王瑞瑜：實踐CSR一定要講出來，讓更多人願意共襄盛舉

Part 2：零浪費是主流

減少浪費，少一分丟棄，多一分愛惜。就算是不起眼的剩食，也能夠華麗變身。

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Part 3：傳遞飲食文化

主廚像推手，推出佳餚，也推動文化。讓人們透過吃食，知道更多食材和土地的故事。

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幕後搶先看

主廚們用公益餐會幫助「浪浪」。

兩位發起餐會的主廚何順凱、李皞。

兩位發起餐會的主廚何順凱、李皞。

主廚們聚集在一起，進行餐會前的討論。

主廚們用心挑選菜盤。

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