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【溫體豬抗美豬,真能豬事大吉?】系列專題預告好吃背後的秘密 2020-09-29
明年1月1號,瘦肉精美豬將正式開放進口。面對美豬來勢洶洶,政府一再強調台豬的競爭力,特別是溫體豬,因為當日現宰,沒有冷凍過,口感好,更標榜沒腥味,一直是許多媽媽們採購的首選,但所謂溫體豬的「溫度」真的等於「鮮度」嗎?
《天下》記者走訪養殖場、拍賣場、屠宰場到市場,發現溫體豬好吃背後,隱藏的食安的問題,凸顯了台灣豬產業落後國際20年的真相。台灣豬要迎戰美豬,不能光訴諸情感支撐,而是整個產業必須提升。
-- 延伸影音:
高畫質影音在Youtube: https://bit.ly/3jj8Ari
- 天下雜誌video製作 製作人/李洛梅 採訪/李洛梅 剪輯/俞子堯 視覺統籌/俞子堯








