到深山裡、海岸邊，預約一場饗宴

用美食，領你往原鄉...

從南台灣最難訂的餐廳Akame，到必訪長濱的理由Sinasera 24，新一代主廚經過世界舞台的歷練，回到台灣最美的原鄉，重新定義料理與地方。

整理／王思涵排版／鍾清堯
Last Updated：2020-04-30

主廚楊柏偉曾在法國米其林三星餐廳歷練，之後選擇回到台東長濱，開了家有當地風土與自己個性的餐廳，連公益平台基金會董事長嚴長壽都讚不絕口。楊柏偉希望用法式手法呈現原住民食材，透過料理講部落故事，讓世界認識長濱。