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【天下大師工作坊】江振誠:精密的營運計畫 2018-07-15

「每一個成功的商業模式都不是神來一筆,而是經過很精密的計算,而這個計算並不是很多人願意分享的。」-江振誠

Raw為何設計擺放刀叉的抽屜?只是一個創意或給客戶的驚喜?

採買食材時該如何嚴控成本同時也能確保品質?

日常的營運中,各種管理環節的設計,可以如何破除經營上的盲點?

成功,從來不是「大家都這樣做,所以我們也跟著做」。

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