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時尚生活

冠軍米煮成土鍋飯,吃過就再也回不去了!

【徐仲專欄】得天獨厚的好條件,加上農人的功力,養出冠軍池上米。好米,還要有好器具、好

時尚生活

【幸福台灣味,60好食材】茭白筍 稻米的親戚,媽媽是穀類、爸爸...

它不是竹子生的,跟稻米才是近親,走在埔里鄉間,你看到的巨型水稻,其實是茭白筍。

時尚生活

另類台灣之光!花蓮港口部落的編織包 紐約現代藝術博物館都說讚

這是一個在地創生、走上國際的故事。逐漸消失在日常風景的原住民傳統編織法,在花蓮港口部

時尚生活

守護家鄉的傻子 不要現金要稻米

眼看家鄉土地一塊塊被換成現金,蓋起飯店、民宿,卻有位阿美族女孩從台北回歸家鄉,復育梯

經濟學人

改良稻米 對抗貧窮最划算

也能變良田。不同於基因改造的「基因改良」稻米,可抵抗各種惡劣環境,改善窮困農民的生活

專欄

林懷民的「稻米情結」

到2013年的「稻禾」,林懷民一次次把「稻米」放入雲門舞作。除了表達對台灣土地的感謝

數據圖表

僅次稻米 台灣檳榔年產值破80億

根據農委會統計,稻米仍舊是台灣農產品的大宗,年產值397億,遙遙領先其他農作。搶下第

時尚生活

彩色稻米 做出清爽麻糬

每回農友吳水池種出不同品種的糧食作物,都會跟我分享。這兩年,我已經收到過水果玉米、甜

經濟學人

米飯糧荒,連中國也要進口稻米

稻米是亞洲的主食,價格自去年11月起已經飆漲了一倍。以最大的稻米出口國泰國生產的B級

時尚生活

【幸福台灣味,60好食材】蓬萊米 台日混血的飯桌主角,哺育整個...

蓬萊米,可以說是在台灣土生土長的日本米,自1929年由日人磯永吉催生後,經過好幾代的