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依頻道

教育

蹲點磨技藝 大學生不怕進工廠

工廠。跟著老師傅從打版師做起,磨出一身好技藝。年僅二十四歲,就擁有了與Gap、Zar

教育

創意+技藝 跨界教出創業腦

誰說知識與技能不能兼顧?愈來愈多企業,觸角向下延伸,以高職為基礎,再找來科大合作,訓

健康關係

台灣好滋味 「競」在龜甲萬烹飪大賽

隨著世界飲食頻繁交流,台灣料理的新思維與新風貌正逐漸形成當中。為了探討「台灣味」的傳

產業

從災難看見黑暗裡的光 全心熱愛就會無所畏懼

化的難題,拓展技術應用的範疇,許多獨特的技藝更是遠遠超越業界。

產業

陶與瓷的涇渭共融 考驗匠人的研究精神

這只酒瓶可以說從頭到尾都是靠老師傅的手感技藝才得以完成。

時尚生活

名人談台味Ⅴ/陳菊:苦牢裡最想念的滋味

過的雞肉,是她最想念的「媽媽味」——只是技藝失傳,想吃也難了。

產業

找回失傳的手繪絕技 用陶瓷詮釋織品之美

歸柔軟,結合「浮雕」與「手繪」兩大技法的技藝,因而誕生。 Garden Collag

教育

2015特色高中地圖

《天下》尋訪全台特色高中,以技藝、國際化、科技應用、人文在地、產學合作等五項特色指標

政經趨勢

【吃魚也可以很優雅: 魚達人教您筷子當刀 肉刺分離!】

不須動刀動槍。魚達人要教您台灣不失傳拿筷技藝:只要一雙筷子就能讓魚刺掰掰,美味鮮嫩的

時尚生活

傳承技藝 林新義以木雕帶原住民探路

在三義做了三十年木雕,林新義決定回家。他對家鄉的情感,能不能化為提升當地產業的力量?