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周秀花總經理：從一間餐廳出發的淨零實踐｜2025 第六屆天下SDGs雙日國際論壇 2025-03-26
築間餐飲總經理周秀華表示：「永續看似困難，其實可以從每天的餐飲做起。」築間以全台195家門市為基地，推動綠色營運與社會共好，從環保認證、能源管理、友善採購到食物捐贈，實踐ESG理念。透過員工訓練與共學行動，強化內部文化與社會參與。她強調，永續是產業的集體行動，築間也期待攜手更多餐飲夥伴擴大綠色影響力。
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