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本島危險!海漂豬來了,全台最大養豬戶怎麼辦?

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本島危險!海漂豬來了,全台最大養豬戶怎麼辦?

圖片來源:Shutterstock

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本島危險!海漂豬來了,全台最大養豬戶怎麼辦?

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昨(3)日農委會確認金門金沙鎮出現全台第一起非洲豬瘟案例,今(4日)晨金門烏坵鄉小坵島也發現海漂來的豬屍。面對幾乎百分之百致死的非洲豬瘟進逼,政府防疫單位和國內養豬戶都如臨大敵,紛紛呼籲禁用廚餘養豬。國內最大養豬戶、擁有二十二萬頭豬的台糖,早在去年八月就成立防疫小組,甚至配合政府政策,盤點土地作為豬的安息地,他們如何因應疫情威脅?

金門昨日確認出現全台第一起非洲豬瘟。金門已經成立非洲豬瘟災害應變中心,以加強防疫工作。而農委會為了保障產業安全,在兩週內將暫停金門豬隻和豬肉製品輸台,也循兩岸防疫通報機制通知對岸,要求業者妥善處理豬隻屍體。

目前台灣國產豬有九成供應國內市場,自從21年前口蹄疫爆發後,台灣在2018年好不容易從疫區除名,如今非洲豬瘟來襲,無論政府還是民間養豬戶無不繃緊神經,全面備戰。(延伸閱讀:防堵非洲豬瘟 農委會:明起暫停金門豬隻及其產品輸台14天

台灣最大養豬戶台糖,不但早在去年8月就成立防疫小組,除了全面升高防護、聯手民間打造防疫圈,更配合政府政策規劃好豬隻掩埋地,以備不時之需。由於廚餘是傳播非洲豬瘟的高風險源,台糖和國內專家呼籲應全面禁止廚餘養豬。

去年7月,中國發生第一起非洲豬瘟案例,隨後在短短幾個月內傳開,目前已有23省傳出疫情,距台灣只有一海之隔的福建、廣東省都已淪陷。雲林縣家畜疾病防治所所長廖培志表示,當初第一起病例,感染源就是廚餘。

由於非洲豬瘟病毒可在冷凍豬肉中存活一千天,在加工肉製品中也能生存超過3個月,廚餘是防範境內豬隻染病的重要防線。廖培志指出,除了中國,不少遭非洲豬瘟肆虐的國家,如西班牙、巴西,當初豬隻染病都是因為用廚餘餵豬,廚餘也是病毒跨境傳播最常見的來源。

「管自己人」 才是防疫工作眉角

目前全球的防疫發展趨勢,都是不再以廚餘養豬。「廚餘以往會覺得是資源再利用,幫環保單位省下很多麻煩,但在防疫上是大問題,」廖培志表示,許多國家面對非洲豬瘟第一時間就下令禁廚餘養豬,國外已經有很多經驗可供環保單位參考。(延伸閱讀:違法帶肉最高罰100萬元 非洲豬瘟到底有多可怕?

雖然全台大部分豬隻是用飼料餵養,但仍有65萬頭、約12%的豬隻食用廚餘。作為台灣最大養豬戶的台糖,已經開始研究處理廚餘解方。台糖董事長黃育徵表示,要解決廚餘問題,一個方式是堆肥,投資門檻低、不耗時,另一個方式是運用沼氣發電,僅管需要比較長的時間,但可以產生能源、循環再利用。

「防範豬瘟不只是經濟議題,」黃育徵指出,「台灣應該藉此思考,我們到底想要怎麼樣的生活方式。」

面對來勢洶洶的非洲豬瘟,為了以防萬一,連豬的「後事」台糖都已協助規劃。配合政府政策,台糖已經盤點部份土地,作為掩埋染病豬隻和廚餘的備案,但強調是備而不用。台糖畜殖事業部副執行長溫元文強調,病豬最好能就地掩埋,因為運送過程容易衍生傳播病毒的風險,「這是從口蹄疫中學到的教訓。」
 

去年7月,中國發生第一起非洲豬瘟案例,8月時台糖便成立防疫小組,全面升高防護。(台糖提供)

儘管已經過了21年,口蹄疫的前車之鑑還歷歷在目。「真的是很痛苦的回憶,」溫元文說。1997年,他剛進台糖不久,就碰上讓豬農聞之色變的口蹄疫爆發,「那年很多人從此失業,屠宰場人員被逼得離開產業,」他嘆息。

當時農家之間互動頻繁,對防疫的警覺性較低,仰賴空氣傳染的口蹄疫趁虛而入,很快造成養豬產業浩劫。當年,養豬業整體損失高達台幣1,700億,超過400萬頭豬隻死亡或遭到撲殺。

相對於口蹄疫,非洲豬瘟由於病毒體積較大,較不易直接透過空氣傳播,但因目前沒有疫苗,且死亡率幾乎百分百,防疫單位和豬農都不敢掉以輕心,深怕好不容易花了21年時間從口蹄疫區除名,又中了非洲豬瘟。

作為最大養豬戶的台糖走在防疫前端。去年八月中國大陸確定出現非洲豬瘟疫情, 8月底台糖畜殖事業部就成立防疫小組,11月,台糖總公司經理部門更設立公司層級的防疫小組,全面掌握防疫工作進度,除了公司經理人,成員還包括董事會和外部學者專家。

台糖董事長黃育徵表示,要做好防疫工作,台糖豬場必須主動出擊,協助周遭豬場共同防疫,才能全面防堵疫情。(黃明堂攝)

台糖更全面拉高防護戒備,豬場全面管控,「現在連董事長都進不去,」面對記者三天前要求參觀豬場,台糖把關甚嚴,如果不是特定工作人員,一律不准進入養豬場。「防疫重點在人的活動,人有觀念防疫就好做,」廖培志表示,防疫工作如何「管自己人」才是眉角。

台糖的防疫措施除飼料車、物料車等交通工具,進場要全面消毒,車內人員除非必要不准下車,避免接觸機會,運送豬隻到化製廠的車輛上也有衛星定位系統,以便追蹤車輛駕駛路徑。因為職務必須進入養豬場的人,需要全身脫光洗澡、換上消毒過的衣物和雨鞋,食物更是全面禁止進入豬舍。

除了自我防護,台糖豬場也主動出擊,協助周遭豬場共同防疫。「這是一個防疫圈的概念,」溫元文表示,台糖豬場主動聯繫附近豬場,發送豬場的盤點檢查表給養豬戶,協助業者做好防疫措施、留意疫情徵兆,並透過臉書、LINE群組、營業據點海報傳單,多方宣導防疫觀念。

「要協助產業發展,不能獨善其身,而是要協助豬農一起防疫,」台糖董事長黃育徵說道。

在交通郵務便利、高度連結的社會裡,防疫不再只是政府的責任,多想一點、多問一聲,相關的人無分產業、職等,都能為防疫出一份力。

「每個人都可以是防止豬瘟傳播的斷點,」黃育徵舉例,化製廠長如果看到死豬進來了,可以去了解是非洲豬瘟,還是只是一般普通病死豬雞,司機如果去載死豬,可以多問一聲是不是病死豬,「這些都是重要的行為,」他強調,政府可以規劃得很縝密,但重點是全民能不能一同配合、落實。

防堵豬瘟 要有長期抗戰的心理準備

由於中國已經有多省出現非洲豬瘟案例,未來防疫勢必是一場長期抗戰,養豬產業提升,是減少疫情發生的關鍵。黃育徵強調,養豬產業中每個人的生計都和彼此息息相關,如果能藉由這次防疫,推動畜養、管理方式的升級,對台灣農業可能是正面轉機,「產業要做長久投資,才能減少疫情發生機會。」

要讓防疫時期的「應變措施」變為習慣,需要培養長期抗戰的心態。台糖總經理管道一表示,台糖當前的防疫措施,會升格為一般時期的防疫作為,「平常都應該這樣做,以確保安全。」

儘管國內不少業者已意識到非洲豬瘟的風險,防堵非洲豬瘟也需要全民一同提高警覺。管道一表示,很多民眾可能貪小便宜,冒著賭一把的心態,就把肉品帶進國內,另外網購、郵購肉類產品,或是網購贈品,也是潛在管道,「民眾要建立正確觀念,這些本來就是不能進來的。」

要將非洲豬瘟堵在門外,人民的風險意識是關鍵。「每一個人都雞婆一點,去提供想法、去多做一點,」管道一說。當全民都能正視疫情、相互提醒,才能減少台灣再次成為疫區的風險。(責任編輯:吳凱琳)

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