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沙拉愛好者小心 美政府警告:蘿蔓萵苣可能害你生病

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沙拉愛好者小心 美政府警告:蘿蔓萵苣可能害你生病

圖片來源:SHUTTERSTOCK

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沙拉愛好者小心 美政府警告:蘿蔓萵苣可能害你生病

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凱薩沙拉主要材料蘿蔓萵苣(romaine lettuce)的愛好者請小心,美國疾病管制暨預防中心發布食安警報表示,美國11州爆發一種特別危險的大腸桿菌疫情,罪魁禍首正是蘿蔓萵苣。

這波疫情造成美國32人生病,其中13人住院,目前尚未傳出有人身亡,但有1人腎衰竭,情況較嚴重。加拿大則有18人生病,都在安大略和魁北克。

美國疾管中心警告,不論你以哪種方法食用,蘿蔓萵苣都不安全。

美國疾管中心建議消費者丟掉家中的蘿蔓萵苣,餐廳也不該提供蘿蔓萵苣相關料理,商店不該販賣蘿蔓萵苣,民眾也不該購買,不管產地在哪、何時生產的都一樣,不管是一整顆還是只有一部分都一樣。

距離感恩節只剩短短兩天,美國疾管中心不尋常地發布這項廣泛的警告,代表他們也還不確定這波細菌感染疫情的起源和程度。

美國疾管中心沒有宣稱所有蘿蔓萵苣都有這種危險的病毒,但調查還未能明確確定感染到底在何時、何地、如何發生。

所以,所有蘿蔓萵苣都有嫌疑。

美國疾管中心週二下午在食安警報中表示,即使家中有人吃了蘿蔓萵苣後沒事,消費者一樣該把任何種類的蘿蔓萵苣丟掉。

疾管中心也說,如果你不確定家裡的沙拉是否包含蘿蔓萵苣,不要食用,直接丟掉,存放過蘿蔓萵苣的抽屜或架子最好清洗消毒。如果吃了包含那種大腸桿菌的蘿蔓萵苣,通常3-4天內就會生病。

(資料來源:WPNPR
 

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