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糖份會害你長痘痘嗎?

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糖份會害你長痘痘嗎?

圖片來源:suhtterstock

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糖份會害你長痘痘嗎?

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在Reddit論壇的護膚討論板,不少網友分享他們戒掉乳製品後,皮膚變得多好。也有人相信富含非精製碳水化合物如馬鈴薯的低脂飲食,能幫你完全不長痘痘。

2016年一項小型研究發現,49名皮膚病患者中,有46人相信飲食影響痘痘,而油膩食物是頭號嫌犯。

美國皮膚病學會目前並未建議能控管痘痘狀況的飲食,理由是缺乏足夠證據。

在至今的研究中,與痘痘相關性最高的或許是糖。德州大學休士頓分校皮膚科臨床教授卡塔(Rajani Katta)說:「多項研究發現,升糖指數高的飲食,可能誘發特定人士的痘痘。」

皮膚科專家查帕絲(Anne Chapas)也同意,她說:「吃進高升糖指數食物引發的血糖升高,會造成出油,進而導致發痘。」

高升糖指數的食物是指白麵包、馬鈴薯、白米等會造成血液中葡萄糖迅速升高的食物,使胰島素升高,刺激雄性激素和胰島素樣生長因子1的活動,鼓勵皮膚細胞增長以及皮脂的製造,因此可能造成痘痘出現。

Reddit論壇上流行的戒奶治痘法,或許無意間找到了一部分正確答案。美國皮膚病學會表示,有限證據指出部分乳製品可能會影響痘痘。學會也說,不少研究發現定期攝取牛奶似乎會讓痘痘惡化,特別是脫脂牛奶。起司和優格則似乎不會有影響。

西奈山醫院醫師拉帕波特(Abigail Rapaport)指出,營養研究是個難度很高的題目,多數研究是針對青少年,但痘痘可能是多發性因素,所以你不能只歸因於乳製品。

因此痘痘與牛奶的關聯並不是迷思,而一般認為油膩食物或巧克力會讓痘痘惡化的看法,還有待更多實驗證實。

卡塔對病患做的調查發現,她的患者中有90%相信飲食與痘痘有關,多數人認為巧克力和油膩食物與痘痘最有關。但除非你把漢堡砸到臉上,食物本身的油膩應該不會是問題。

梅約診所表示,吃油膩食物對痘痘的影響微乎其微。但如果你在廚房等油膩的地方工作,油可能沾到皮膚上,阻塞毛囊,這才可能讓皮膚發炎或引發痘痘。

值得一提的是,很多炸物都富含精製碳水化合物和糖,例如炸薯條,這些食物可能加劇痘痘的發生,因為馬鈴薯本身就是高升糖食物,又被炸過,後果可想而知。

至於麩質,查帕絲說,麵包、義大利麵等穀物產品中的蛋白質本身,不會引發痘痘,而是那高升糖、精製的碳水化合物才會增加血液中的葡萄糖濃度。

卡塔說,飲食在特定條件下會影響你的皮膚沒錯,但網上很多資訊並沒有堅實的科學研究做為基礎,建議民眾不要因為無根據的流言改變飲食。有些人的基因本來就容易長麩質,青少年也因荷爾蒙改變特別容易發痘,某種飲食法在網友身上有用,不代表對其他人也有用,如果想針對飲食著手,最好還是尋求專業營養師的建議,而非聽信網友經驗。

(資料來源:AtlanticHealthline
 

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