國際間,包括亞洲50最佳餐廳與酒吧(Asia 50 best Restaurants、Asia 50 best Bars)、國際巧克力大賞(International Chocolate Awards)與世界品質評鑑大賞(Monde Selection)等評鑑,台灣都創下一年比一年好的成績。
上半年,《天下》以追尋台灣飲食身世的角度出發,出版《幸福台灣味》週年刊,探討台灣餐飲的競爭力與企業責任,並在「幸福台灣味」發表會暨論壇中,邀請總統蔡英文一起玩「食問食答」遊戲,用行動關心台灣食材,引起熱烈迴響。(延伸閱讀:快問快答遊戲:100秒填滿你的便當盒)
下半年,第一次的「亞洲主廚高峰會」在台北舉行,來自亞洲13間餐廳、15位國際名廚,共同以廚藝切磋交流。亞都麗緻集團董事總經理徐儷萍指出,台灣有能力舉辦這樣的活動,代表已蓄積相當能量,足以接軌世界最新的餐飲潮流。
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