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職業看你的健康運---業務容易心肌梗塞、工程師小心高血壓?

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職業看你的健康運---業務容易心肌梗塞、工程師小心高血壓?

圖片來源:黃明堂

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職業看你的健康運---業務容易心肌梗塞、工程師小心高血壓?

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猜看看,哪種行業容易得高血壓?是美容業這類需要常和客人接觸的行業,還是常需要應酬的業務,或常在辦公室久坐的工程師?

日本從2008年開始為40~75歲國民所實施「特定健康檢查、特定保健指導」累積的160萬筆大數據顯示是:工程師容易得高血壓。

不吃早餐,容易堆積內臟脂肪

東京大學政策願景研究中心特任助教古井佑司,長期研究工作與健康風險的關係。他在新書《早死的工作、長命的工作》中指出,「雖然每個人都有飲食、運動等生活習慣都有差異,但我們一天裡有大半天都在職場,因為工作所產生的行為模式和健康風險息息相關。」

以早餐為例。許多人早上來不及或吃不下就不吃早餐匆匆上班,殊不知此舉反而讓基礎代謝率下降,容易發胖以致心血管疾病。「早餐吃不下,很多是因為晚餐吃太晚,太晚吃晚餐也可能發胖,」古井在接受《日經Gooday》採訪時也提醒,不吃早餐,上午不到十點就餓,又導致整天三餐不規律,這樣的行為也容易堆積內臟脂肪。

美容師糖尿病、業務心肌梗塞、工程師高血壓、司機脂肪肝?

以個別行業來說,必須配合顧客時間的美容業,因為工作時間不固定,常用麵包、點心等打發一餐,這種行業的人容易高血糖。

常應酬的業務則因為飲食過量,容易膽固醇、三酸甘油酯過高,就會聚集在血管壁,日積月累造成血管硬化或狹窄,狹窄若更嚴重就會發生阻塞,若這阻塞發生在供應心臟的冠狀動脈,就是心肌梗塞。

IT相關的工程師因為長時間久坐,運動少,又常工作到晚上,壓力大,容易有高血壓偏高的情形。

要值夜班、或要輪班的工作如醫療、警衛、運輸、照護業等,因為生活不規律、三餐時間不固定,則容易肥胖和脂肪肝。

製造業、建設公司等行業的人工作常要體力,因此傾向攝取高熱量、高鹽分的食物,常吃「粗飽」,吃飯也會呼朋引伴,就會吃得更多。這些行業的人容易肥胖、高血壓等。

而管理職或行政部門也因為久坐,消耗熱量少,基礎代謝率低,容易發胖,也容易肩頸酸痛與腰痛。這行業的人為了改變煩悶心情,也容易在辦公室吃甜食或喝含糖飲料,也因此管理職或行政職的人常看起來不胖,血糖卻不低。這群人也常因為壓力大睡眠品質不佳。

小改變,健康看得見

但是否因此健康就被工作決定無法翻身?其實不然,只要小小改變,健康還是看得見。

例如常因為吃飯時間不固定而拿麵包、點心打發的美容業,可以用三角飯糰取代麵包,因為是冷飯,血糖不容易那麼快上升。必須常應酬的人可以選擇蔬菜、菇類取代炸物,可以防止脂肪在體內過度堆積。

而久坐的工作類型則可以用手機設定,每一小時站起來去倒茶水或做做伸展,啟動放鬆的副交感神經,代謝會比較好。

製造業、建設業等不要吃太多白米飯、麵條等碳水化合物,就算吃便當要記得多吃蔬菜;若白天吃不夠,晚餐記得來一大盤蔬菜。工作時間長或需要輪班的人則在白天要有分食的概念,白天吃點三角飯糰、三明治等墊點胃,不要回家後放鬆大吃一頓。輪夜班的人吃飯前先洗澡,因為一洗澡,身體一放鬆就會想睡,如果先吃飯不洗澡就去直接睡覺,不僅會影響睡眠品質,也會讓代謝下降。

過去日本企業認為工作到廢寢忘食是美德,現在已經知道工作方式會影響健康,也因此會影響員工的工作表現。投資員工的健康,也被視為企業的責任, 先進的企業也將員工的健康視為戰略之一。身為員工的你我,也不要小看小小的改變,將是降低工作健康風險的開始。

關於作者 黃惠如

曾任康健雜誌總編輯,並獲國內外多項新聞獎項,如亞洲新聞卓越獎(SOPA)吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。著有《當爸媽變成小孩》、《魔法健康飲食》、《別讓身體比你老》、《代謝好加倍瘦》等;譯有《超健康法》、《怎樣防治高血壓》。2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照(200-hour Yoga Teacher Training)。

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