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天王、天后、天團,誰最愛唱台灣味?

精華簡文

天王、天后、天團,誰最愛唱台灣味?

圖片來源:GettyImages提供

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天王、天后、天團,誰最愛唱台灣味?

天下當期精選

最早有鄧麗君的《採紅菱》,還有齊豫和張雨生,到最近華語圈的天王、天后、天團,誰是「台灣味」歌曲的箇中翹楚?答案竟然是……。

為了讓《幸福台灣味》是個好吃又好玩的主題,《天下》編輯部上山下海採訪食材。到底那些橙黃橘綠白玉紫晶,除了入得廚房,如何出得廳堂?我們發現華語流行音樂實在很愛食材這一味。

首先,要成為天王天后天團,絕對不能沒有唱過以食材為歌名的代表作。

還記得你說家是唯一的城堡/隨著稻香河流繼續奔跑/微微笑/小時候的夢我知道

這首周杰倫的《稻香》發表在金融海嘯、天災人禍頻傳的二○○八年,他親自作詞譜曲,寫下對社會的觀察、激勵人心的歌曲,果然拿下第二十屆金曲獎的最佳年度歌曲獎。

還沒為你把紅豆/熬成纏綿的傷口/然後一起分享/會更明白/相思的哀愁

王菲的歌有無數人傳唱,流傳最廣的大概就是這首《紅豆》。作詞的林夕在《紅豆》裡,寫盡愛情的矛盾和不可捉摸,意境雋永,相思無限。

如果你願意一層一層一層的/剝開我的心/你會發現/你會訝異/你是我最壓抑/最深處的祕密

自從五月天唱了這首《洋蔥》,原本鮮甜嗆辣的食材立刻搖身一變,成了百轉千折的暗戀代名詞;他們還有一首《一顆蘋果》:

總要有一首我的歌/大聲唱過/再看天地遼闊/活著不多不少/幸福剛好夠用/活著其實很好/再吃一顆蘋果

這次狠狠咬下的一口蘋果,成了少年豁達的心情寫照。

我們發現,張惠妹變身阿密特後唱過《牙買加的檳榔》,蔡依林喜歡《檸檬草的味道》,陳奕迅從甜的《葡萄成熟時》唱到苦的《苦瓜》,林俊傑還有絕妙搭檔《豆漿油條》。

或許因為華語歌比較內斂含蓄,文靜的植物類和優雅的魚類,最受到作詞人的喜愛。

最早的時候,鄧麗君唱過《採紅菱》,民歌時期的齊豫唱過《橄欖樹》、蔡琴唱過《油麻菜籽》。後來,張雨生唱了《一天到晚游泳的魚》、小虎隊唱了《青蘋果樂園》、蘇慧倫唱了《檸檬樹》、陶喆唱了《黑色柳丁》、潘瑋柏唱了《咖哩辣椒》、楊丞琳唱了《芥末巧克力》、陳綺貞唱了《魚》、蘇打綠有一首《飛魚》、盧廣仲剛發表了《魚仔》。

有趣的是,華語歌裡還有直白到不行的食材歌名,像是高凌風《泡菜的故事》、陳昇《一碗麵》、阿妹妹《我要為你做做飯》、任賢齊《絕望的生魚片》、王力宏《柴米油鹽醬醋茶》、庾澄慶《蛋炒飯》、陶喆的《宮保雞丁》和葛仲珊的《Pizza》。

閩南語歌當然也不會在食材上缺席。江蕙和方炯鑌合唱過酸酸甜甜的《檸檬愛玉》、蕭煌奇《阿爸的虱目魚》拿下過金曲獎最佳作詞;郭金發的成名曲《燒肉粽》,還曾因為原作太悲情負面而被列為禁歌;陳雷唱過《青蚵仔嫂》、羅時豐唱過《澎湖菜瓜》,新寶島康樂隊還唱過《豬血湯》。

可能有人已經想到,其實兒歌也有很多食物歌名,像是《拔蘿蔔》、《苿莉花》和《小雞嗶嗶》,不知道《兩隻老虎》算不算?

最後,因為這篇食材歌單,我們竟然發現了一位最愛以食材作為歌名的歌手,那就是周杰倫。

《稻香》、《七里香》、《迷迭香》、《菊花台》、《花海》、《無花果》、《麥芽糖》、《鬥牛》、《蛇舞》、《印地安的老斑鳩》、《爺爺泡的茶》、《療傷燒肉粽》和《土耳其冰淇淋》。哎呦,不錯哦!

誰最愛唱台灣味?KKBOX線上歌單立即聽!

● 更多內容,請見天下雜誌 625期《幸福臺灣味 》>>

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