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洋桔梗為何叫媽祖花?蔡英文看到什麼農業新模式?

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洋桔梗為何叫媽祖花?蔡英文看到什麼農業新模式?

圖片來源:程晏鈴

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洋桔梗為何叫媽祖花?蔡英文看到什麼農業新模式?

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三月嘉義新港媽祖誕辰時,洋桔梗盛開歡迎各地進香客,是當地特色也替農民每年賺了上億外匯,因此又被稱為媽祖花。

總統當選人蔡英文產業參訪之旅進入最後階段的台灣農業之旅,昨日(3月1日)是農業之旅第一站,她來到了嘉義新港鄉花卉第6產銷班,看台灣外銷日本的花卉主力─洋桔梗。

台灣花卉出口第一大是蝴蝶蘭,有蘭花王國的稱號,但為什麼小英參訪農業的第一站,不看外銷冠軍蝴蝶蘭或文心蘭,卻選擇洋桔梗?這跟蔡英文的農業政策,有什麼關係?

將近5成洋桔梗外銷到日本

洋桔梗是一年一作的花卉,主要彌補的,是日本冬天無法種植的空窗期。適合的溫度白天在25到30度,晚上則不能低於15度。在台灣,洋桔梗主要種植時間是每年的9月開始,12月到隔年4月是收成時間,剛好符合日本冬季對洋桔梗的需求。

嘉義新港最美的花期則剛好碰上了農曆三月瘋媽祖的時候,因此洋桔梗又被嘉義當地人稱為媽祖花。

和蝴蝶蘭與文心蘭切花一樣,洋桔梗逐漸走向高附加價值與精緻化。花卉第6產銷班班長林惠振說,過去單支桔梗花是15.5元,現在則要價18元,透過人工田間處理,剪掉規格不符市場需求的花苞,讓洋桔梗切花更精緻。

嘉義的媽祖花不僅美還有國際競爭力,全台有一半的洋桔梗都拿去外銷,其中9成6又集中在日本。攤開農業貿易統計數據,2015年洋桔梗切花全年出口金額超過1億1000萬台幣,其中出口到日本市場比例就佔了96%,外銷日本地位僅次於文心蘭切花與蝴蝶蘭切花。

長年和新港農會合作的商榮實業有限公司總經理上條秀美指出,洋桔梗在日本花卉市場全年市占率至少2到3成,到冬天幾乎所有洋桔梗都來自台灣。

互補的產季 與日本同步的技術

「洋桔梗是外銷日本的高端花卉市場,日本花期不適合生產就換我們,是跟日本生產互補的模式,」蔡英文在與農民座談會議中表示。這句話,恰恰解釋了蔡英文選擇洋桔梗做為農業參訪第一站的原因。

因為洋桔梗的產銷方式,跟台灣其他農產品不同,是直接將日本在地的培育洋桔梗技術引進台灣,從種苗到後端的包裝行銷模式,都有日本在地的技術指導。上條秀美說,每年貿易商都會派員工到日本受訓,學習最新的洋桔梗種植技術,了解日本市場需求的規格,從規格篩選產品,切入到生產面,指導台灣農民怎麼做,舉例來說,市場需求以一株花開兩到三個花苞為標準,這些規格與技術跟日本完全同步。

新型農業 用政府力量作行銷

這意味著洋桔梗從生產、建立篩選產品的標準、到後端包裝運輸的行銷,幾乎都是日本模式,和日本市場緊密接軌,但民進黨立委蔡培慧則認為,上述模式的確是蔡英文此行參訪洋桔梗產業的目的,但洋桔梗的問題出在品牌跟行銷都集中在日本商社手裡,台灣政府必須協助整合生產跟行銷,讓小農生產能夠連結國際市場。

因此探訪媽祖花之旅,也是蔡英文口中極力尋找的新型農業。

蔡英文眼中的新型農業是什麼樣子?「行銷」仍是關鍵字。在蔡英文下午與農民的座談會中,竟也看到前紐西蘭奇異果公司Zespri行銷總裁陳郁然的身影,不難看出蔡英文全力做行銷的決心。

中興大學應用經濟系特聘教授陳吉仲轉述蔡英文與各農業領域專家座談的內容,指出未來可模仿洋桔梗的產銷班模式,結合小農作生產組織的改革,結合安全的標章制度,並由政府主持,成立公辦民營的農產品出口公司,將台灣的農產品賣到國際市場,不只生產包裝運輸,還有後端的檢疫,都透過專業經理人協助,用國家的力量強化台灣農業行銷能力。

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