cwlogo

切換側邊選單 切換搜尋選單

瀏覽數

1258

為什麼一顆茄子,京都人敢賣500? 2017-08-09

京料理是日本歷史中最久遠的地方料理,食材方面特別講究時令,因此京都當地生產的蔬菜成為京料理的不二選。然而,八0年代受到海外農產品大量進口的衝擊,京野菜面臨逐漸消失的危機,促使當地政府開始變革搶救京野菜。現在建立出品牌,讓京野菜價格翻倍賣,到底這些野菜厲害在哪?

最新上線

更多幸福台灣味
香菜、菊花 讓台灣巧克力拿金牌
日主廚職人精神 32年練就切一條魚
為什麼一顆茄子,京都人敢賣500?
日本如何把中國醬油變自家專業?
吃東西買東西?Out! 日本旅遊現在流行學料理
【幸福台灣味】樂沐陳嵐舒:大自然說的話,由廚師來表達…
【幸福台灣味】微熱山丘許銘仁:台灣味,就是真實的美味
【幸福台灣味】台灣,為世界上菜
【幸福台灣味】蔡康永:膽識
【幸福台灣味】一青妙:不開心時,肚子總是會餓的…
【幸福台灣味】程安琪:溫暖
最新上線
曲全立:老天給的3D眼,我的快轉人生
讓回收變好玩!
《擁抱B選項》韌性的重要
《海闊天空》9月27日 首映會花絮