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依頻道

時尚生活

程安琪 四味餃子 吃完的有獎

踏進程安琪位在台北市永康街巷弄裡的家,乍一開門,獅子頭的濃郁香味撲鼻而來。特製的長形工作...

政經趨勢

【幸福台灣味】程安琪:溫暖

生活在寶島,說到「台灣味」,第一個躍入你腦海的想法是什麼? 是小吃?是某間餐廳?還是...

時尚生活

名人談台味Ⅲ/程安琪:吃飯做菜,享受母愛

她有個家喻戶曉的母親,大半輩子都在梳理中國的飲食思路。烹飪教師程安琪,承繼的不只是母親傅...

環境

解饞也解愁 傅培梅

1931年生,第一個電視烹飪節目主持人

時尚生活

名人談台味Ⅴ/陳菊:苦牢裡最想念的滋味

甜甜鹹鹹的菜包、米醬醃過的雞肉,是她最想念的「媽媽味」——只是技藝失傳,想吃也難了。

時尚生活

名人談台味Ⅱ/一青妙:台菜提醒我是台灣人

散壽司、番茄蛋、豬腳,台日合璧的餐桌,就是一青妙的家常風景。台灣菜餚給了她味蕾上最美好記...

時尚生活

健康年菜過好年

每逢年節,團圓飯總有些不變的菜色;如何讓春節的菜餚變些花樣,不再油膩,清鮮爽口?提供你...

時尚生活

名人談台味Ⅰ/蔡康永:台灣味,配角最搶戲

「香菜和冰淇淋包起來吃,這很神祕耶!」在蔡康永的記憶裡,台灣菜既喧賓奪主又充滿驚奇,讓人...

時尚生活

名人談台味Ⅳ/林百里:經典台味就是王家菜

吃,是這位科技老董的另一專業。「香港人最愛吃,」林百里自嘲。他認為,滷肉飯是正港台灣味,...

經營管理

打破開課門檻 人人是老師

兩年多前,有三個小孩的華陽創投董事長王韋中,想幫讀幼稚園的大女兒找個自然探索課,一起去認...