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時尚生活

老店不老的祕訣—春水堂

在茶館和咖啡館特多的中部地區, 珍珠奶茶發源地春水堂如何屹立不搖二十年?

時尚生活

台味之光Ⅰ/春水堂 一杯正宗珍奶 打敗日本星巴克

四年前進軍日本市場、開了十家店的春水堂,去年開始掀起風潮,分店營業額竟能達到星巴克的兩倍...

時尚生活

創意,再造老店生命力

一樣是喝茶,二十二年前,春水堂卻在台中發明了珍珠奶茶,一舉將紅茶大變身。 料理在台中被創...

專欄

排隊吃一蘭?日本資深媒體人:我們更瘋台灣味

跟台灣人聊起日本的台灣熱潮,大家都不相信。大家都覺得,是因為我喜歡台灣,所以一定是把台灣...

時尚生活

站上舞台:台灣廚師的全球進擊

三杯雞能變成六層鹹派?菜脯蛋能做成幕斯口感?對於台灣味的追尋,國內外台灣廚師永不止步。從...

時尚生活

「美食+1」新享樂主義,讓吃飯變有趣!

平常和客戶、朋友約吃飯,總是為了找餐廳而大傷腦筋嗎?你有沒有想過吃飯可以變得更有趣?,...

產業

內容小廠的航空母鑑

中華電信與內容供應商的關係, 在董事長賀陳旦眼裡就像大航空母艦與小型艦隊, 要共存共榮,才...

產業

3G成為娛樂市場新舞台

3G不只打開電信新賽局,也替內容業者開了一個全新的表演舞台。 無論是網路動畫明星阿貴、三立...

經營管理

搶攻254億美元國際動畫市場

過去的台灣動畫界,賺的是幫人代工的血汗錢, 今天的台灣動畫界,已不再甘於做幕後英雄, 亟...

人物觀點

菲律賓富豪 率永和大王攻入中國

二○○六的《Forbes》雜誌將陳覺中列為菲律賓第七大富豪,他創立的快樂蜂等餐飲王國在菲律賓市佔...