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生活

【幸福台灣味,60好食材】綠竹筍 生於裂...

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【幸福台灣味,60好食材】綠竹筍 生於裂...

天未亮,走在不透風的竹林裡,循著露水痕跡、土地裂縫,找尋屬於仲夏的清甜爽脆。不需過於華麗的料理手法,清燙冷吃,折服日本米其林三星主廚。

【幸福台灣味,60好食材】空心菜 稱霸熱...

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【幸福台灣味,60好食材】空心菜 稱霸熱...

飲食是大事,但要真能躍上舞台軋上一角、左右生死的,除了《後宮甄嬛傳》的麝香、番紅花,「空心菜」恐怕才是真始祖。

劉克襄:只有兩天半的慢麵

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劉克襄:只有兩天半的慢麵

每天醒來,還活著,又賺到一天生命了!

五星主廚大創意 台灣風景也入菜

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五星主廚大創意 台灣風景也入菜

每個人心中,都有不同的台灣味。看老爺酒店的六組主廚團隊,如何發揮廚藝與創意,選用完全在地的食材,演繹出他們心目中的「台灣味」。

美國人最愛吃的漢堡店 你吃過嗎?

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美國人最愛吃的漢堡店 你吃過嗎?

最新品牌趨勢報告出爐,美國人最愛哪家漢堡?

地鐵藏著長棍麵包的祕密 巴黎都市傳說

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地鐵藏著長棍麵包的祕密 巴黎都市傳說

長棍麵包的由來,為什麼跟巴黎地鐵有關?地鐵站居然可以成為巴黎市政府做外交的交換禮物?巴黎都市傳說,藏在地鐵裡。

親臉還是握手?拍背還是撫肩?各國人哪裡...

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親臉還是握手?拍背還是撫肩?各國人哪裡...

和陌生人打招呼的時候,你是親他們的臉頰,還是和他們握手?

緩和季節性過敏的12個方法

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緩和季節性過敏的12個方法

惱人的季節性過敏,調整一些生活習慣,也許有幫助。

你注意過化妝品上的神祕符號嗎?

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你注意過化妝品上的神祕符號嗎?

你有注意過化妝品上包裝上的神祕符號嗎?它其實在提醒你,化妝品一拆封,你可以使用它的時間就已經進入倒數計時。

新竹淵明餅舖 傳承一甲子的水蒸蛋糕

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新竹淵明餅舖 傳承一甲子的水蒸蛋糕

新竹人對美食的偏好,不在追逐推陳出新的創意料理,反而堅守對傳統口味的執著。新竹城隍廟地帶,是當地宗教信仰與美食匯集的重要據點,來廟口除了品嘗貢丸、米粉、竹...

為什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡?

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為什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡?

隨著酷熱夏天來臨,冰咖啡的旺季也到來了。如果你選擇在家自製冰咖啡,該怎麼做呢?若你希望咖啡保持完整風味,最好別把冰塊扔進熱咖啡裡。

為什麼歐洲人不把雞蛋放冰箱?

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為什麼歐洲人不把雞蛋放冰箱?

在台灣,我們上超市或市場買雞蛋後,回家就會把雞蛋放進冰箱。而在美國的超市裡,雞蛋更是一開始就是放在冰箱裡的,就和鮮乳和起士一樣。但是歐洲人卻是將雞蛋放在室...

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