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生活

壓力太大 法國廚師要求米其林:拿掉我的...

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生活

壓力太大 法國廚師要求米其林:拿掉我的...

在許多廚師心目中,餐廳獲頒米其林三星是夢寐以求的事。但法國廚師布拉斯(Sébastien Bras)並不這麼想。他的餐廳Le Suquet十年來一直享有米其林三星認證,但他表示...

中西式早餐怎麼挑 吃對食物活力滿點

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中西式早餐怎麼挑 吃對食物活力滿點

雖然中西式早餐選擇百百種,看得人眼花撩亂。不過如果以健康的標準來細究的話,我們每天買的早餐可能部分是屬於NG食物喔!

研究掛保證 單身的9個好處

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研究掛保證 單身的9個好處

有伴侶的人生才完整嗎?沒結婚,會不會讓人變得孤立、封閉,且孤芳自賞?多份研究證實,單身其實有許多好處,甚至有助於人們朝所謂的「成功人生」邁進。

細細捲起 台灣最美妙的滋味 ─ 欣葉潤餅

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細細捲起 台灣最美妙的滋味 ─ 欣葉潤餅

愈是膾炙人口的庶民味,愈是難以突破。「欣葉」特出之處,在於保存、提升台菜的傳統與精緻度,於是就連盈盈一握的市井小食—潤餅,都有了與時俱進的傳統新味。

把雋永台灣味 無遠弗屆傳出去

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把雋永台灣味 無遠弗屆傳出去

文化絕非一成不變,飲食也會與時俱進。為傳承台菜料理精華,「欣葉」連續數年舉辦「幸福體驗營」;卻在分享料理精髓同時,更深刻體認「新」「舊」交融所激盪的獨特創...

BB Call還沒進博物館,全球10%的使用者都...

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BB Call還沒進博物館,全球10%的使用者都...

當大家人手一機,滑著智慧型手機的時候,英國國民健保署卻還在使用呼叫器。使用量佔了全球的10%。

為每一位顧客 找回餐桌上的幸福味

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為每一位顧客 找回餐桌上的幸福味

從道地台菜、日式料理,到美味咖哩、南洋風味,40年來「欣葉國際餐飲集團」每一次出擊,都是動人的轉身,蘊含為每一位顧客,找回餐桌幸福味的初衷。

桃園市運用創新思維與科技,讓智慧城市再...

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桃園市運用創新思維與科技,讓智慧城市再...

隨著物聯網(IoT)與人工智慧(AI)技術日趨成熟,縣市轉型為智慧城市已經成為銳不可擋的趨勢。但不論是2011年拿下ICF智慧城市首獎的恩荷芬市(Eindhoven) 、2014年...

日本有抹茶、台灣有香菜!台灣巧克力靠菊...

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日本有抹茶、台灣有香菜!台灣巧克力靠菊...

日本有抹茶、法國有榛果,那台灣的甜點要如何做出自己的味道?可可法朋主廚李依錫給出的答案是:香菜、菊花、烏龍茶。這些台灣味融入巧克力中,在今年「國際巧克力大...

幫你洗牛仔褲,高級丹寧品牌贏得客人忠心

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幫你洗牛仔褲,高級丹寧品牌贏得客人忠心

牛仔褲清洗真要講究,可不是隨意丟到洗衣機就解決的,新宿高島屋百貨的高級丹寧品牌,最近直接在賣場拉起水管,開始為客人提供店內清洗服務,專攻半年到1年沒洗過的...

旅遊達人:行動支付使旅遊更便利

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旅遊達人:行動支付使旅遊更便利

Keith Wang,這位在矽谷創業的年輕CEO,談起「行動支付」儼然是個專家派頭。他創立的公司 Pointimize 是個旅遊網站,協助使用者找到網路上最便宜的機票與旅館,並且...

一生鑽研一碗麵  CNN認證全球最貴牛肉麵...

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一生鑽研一碗麵  CNN認證全球最貴牛肉麵...

你願意為一碗牛肉麵花多少錢?180元或250元?位在台北民權東路的一家牛肉麵店登上美國電視新聞網CNN,原因是一碗1萬元的牛肉麵,老饕依然願意埋單。

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