cwlogo

切換側邊選單 天下全閱讀 切換搜尋選單
切換會員選單

生活

為什麼很多人不吃香菜?

瀏覽數

25263
生活

為什麼很多人不吃香菜?

為什麼很多人不吃香菜?。原來臭蟲、肥皂與香菜三者都富含相似的「醛類」(Aldehydes)氣味元素,也因此那些對前兩者熟悉的人如果比較晚接觸香菜,很自然的會產生防...

等待43年,只為了成就生命之水的美好一瞬...

瀏覽數

10683
生活

等待43年,只為了成就生命之水的美好一瞬...

在歐洛羅梭 (Oloroso) 雪莉桶中等待43年的威士忌,入口品嘗後會是什麼感覺?這個答案很快就要揭曉了。揭曉這個答案的人,也是當年見證透明純淨的「生命之水」放入歐...

貓咪照顧的3個迷思

瀏覽數

7633
生活

貓咪照顧的3個迷思

在現代社會中,貓咪在一些國家已經超越狗成為最受歡迎的家庭寵物。居住在城市的人、老化的嬰兒潮世代、成員增加的家庭、以及獨居的人,都可以開心的享受有貓作伴的生...

紅藜——養生新食尚

瀏覽數

4433
生活

紅藜——養生新食尚

怎麼把營養吃得美味又時尚?台灣在地食材紅藜,號稱「榖類的紅寶石」。「相信料理工作室」教你用紅藜輕鬆入菜,吃出台灣的好味道。

法國女人生活美學:忙碌是心靈的死亡

瀏覽數

23825
生活

法國女人生活美學:忙碌是心靈的死亡

國際記者朵拉‧托賽(Dora Tauzin)是個土生土長的巴黎女人,20多年前到東京居住,目前往來巴黎與東京神樂坂間。她發現,在日本,忙碌似乎是一種美德,幾乎所有人都會說...

熟成咖啡:品嘗歲月的優雅風味

瀏覽數

2501
生活

熟成咖啡:品嘗歲月的優雅風味

喝咖啡講究原豆品種、產地之外,現在更講究年份。採用熟成技術製成的咖啡,經過時間的洗練,會變得更香醇有層次。但一杯好喝的熟成咖啡可是得來不易。

和牛是最過譽的牛排嗎?

瀏覽數

11745
生活

和牛是最過譽的牛排嗎?

來自日本的和牛常被譽為世界上最棒的牛肉,但為什麼有些牛肉專家聲稱,和牛牛排不是他們的最愛?

好的威士忌像一場魔術秀,秘密都在桶子裡

瀏覽數

13496
生活

好的威士忌像一場魔術秀,秘密都在桶子裡

「一直以來,我總是會留意酒窖中哪些橡木桶的威士忌,在陳年後呈現美妙的風味,只是需要多花時間去把這些酒桶一一找出來。」

百富首席調酒師典藏系列第二章尊榮登台

瀏覽數

3071
生活

百富首席調酒師典藏系列第二章尊榮登台

由百富首席調酒大師大衛史都華(David Stewart MBE)推出的威士忌典藏大作「THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列」繼去年第一章在台灣推出後獲得酒界...

亞洲最佳50家餐廳 台灣今年成績最好

瀏覽數

458
生活

亞洲最佳50家餐廳 台灣今年成績最好

台灣在今年亞洲50最佳餐廳評選,獲得有史以來的最好成績,RAW、樂沐、MUME三家特色餐廳上榜,結合在地食材的創意料理,讓「台灣味」在國際再次嶄露頭角。

拉麵為什麼叫拉麵 世界上第一碗拉麵來自...

瀏覽數

10073
生活

拉麵為什麼叫拉麵 世界上第一碗拉麵來自...

在英國劍橋大學教授現代日本史的美國學者顧若鵬(Barak Kushner)深入研究拉麵歷史,告訴你拉麵為什麼叫拉麵,以及世界上第一碗拉麵來自哪裡。

台南、淡水尋寶去!實境解謎遊戲在紅什麼...

瀏覽數

3318
生活

台南、淡水尋寶去!實境解謎遊戲在紅什麼...

你曾在淡水老街或台北捷運站外,看過一群人站在路邊、圍成一圈,盯著謎題本與手機熱烈討論嗎?這不是寒假作業的題目,而是最新的實境解謎遊戲。比起捕捉寶可夢,這難...

更多