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來自MIT的菁英激盪 打通你的創新任督二脈

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來自MIT的菁英激盪 打通你的創新任督二脈

圖片來源:好食好事基金會 籌備處

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來自MIT的菁英激盪 打通你的創新任督二脈

整合傳播部企劃製作

根據全球創業觀察調查(The Global Entrepreneurship Monitor)報告指出,台灣在「創業領域」的國際化程度,明顯不如其他國家。但是所有針對創業意願所進行的研究,卻又指出台灣人對此十分躍躍欲試。如何在食農領域增加創新、創業能力,並與國際同步接軌,成為刻不容緩的議題。

無論是台灣的食品業者或農業工作者,目前多半將發展關注點鎖定於電商、通路等產銷面;但是相較之下,國外食農業者目光所及卻十分不同,舉凡永續發展、資訊透明化等議題的關注性均特別高,在議題上也呈現多元局面,與台灣有著顯著不同。

為了拓展台灣食農領域創新者的國際觀,好食好事基金會積極引進麻省理工學院(MIT)所開創的「創驗極限體驗營」(Bootcamp),於今年9月10日至15日在台灣匯集全球菁英展開盛大交流。

這項聞名全球的「創驗極限體驗營」,概念是把全世界擁有最強動力的創新創業者吸引至特定地點進行交流,藉此吸取全球的資源與訊息,激發更多的創意動能。像是最近一次於澳洲布里斯本舉辦的體驗營,便吸引高達全球三十餘國學員熱烈參與。換句話說,此次千載難逢的盛會是積極引進頂尖學府的人才養成經驗至台灣進行分享,透過傑出業師深度輔導,激發食農領域另一波創新熱潮。

MIT早在先前便有感於四年制的學院體制學習已無法趕上現今產業界的需求現實,也考量到新創亦需面對產業瞬息萬變的趨勢,因此籌畫出一系列充滿實驗性格的6天5夜「創驗極限體驗營」,為有心投入產業者提供育成經驗。今年9月首次移師台灣舉辦的「MIT 超越食農 好食好事 創驗極限體驗營」也將成為MIT首次鎖定「食農」作為主題的盛事。

聚焦全球趨勢 強力提升國際視野

為讓台灣地區學員更深刻了解「創驗極限體驗營」內涵,MIT破天荒於今年5月首次在台舉辦為期兩日的暖身場Mini Bootcamp,從報名狀況中即可觀察到,這是一場連業界老手都踴躍參與的盛事,學員分佈由19歲至63歲均有,代表食農領域業者關心未來創新發展,不畏冒險成敗,樂於吸取經驗。

好食好事基金會執行長邱子權指出,台灣食農領域亟需「破壞式創新」,因此更要具有「打破框架」的創新思維。本次體驗營議題設計,主要參考聯合國未來發展報告,針對當前消費趨勢,強力聚焦「透明」、「健康」、「永續」三大議題,以系統性訓練加速創業育成,一方面提供學員體驗一流學府的訓練機會,另一方面同時打開創業者的國際眼界,增強獨立思考的能力與自信心。

舉例來說,在探討「農業永續」與「創業」議題上,體驗營特別邀請來自巴西的Luciano da Silveira Araujo進行貼身指導,這位獨具創新思維的創業家,原本身為建築師,但在轉換職涯跑道時,提出藉由無人機,切入當代農業應用的絕妙構想。不過他面對的困境在於,儘管有著極佳的產品設計經驗,卻不知如何發展商業模式。

原本他的遲疑,在於到底應該投入「小而美」的客製化無人機設計業務,還是放眼全球,將創新領域運用得更廣?藉由參與MIT「創驗極限體驗營」,他不但釐清創業藍圖,也決定放膽投身藉無人機協助農業永續發展的Elio Tecnologia公司創建。

「巴西地大物博,無論番茄、玉米、棉花、穀物等經濟作物,都與大型國際企業簽有契作合約。不過巴西農業困境在於,農地的廣袤令人難以想像,如何有效管理成為一大挑戰,藉由科技與創新思維,才能達到更有效率的耕作計畫,更精準降低成本。」於是Luciano da Silveira Araujo提出透過大數據資料庫分析與感測器技術,利用空拍資訊準確提供農人噴灑農藥與肥料區域等資訊,將資源精準用於刀口之上。

回顧寶貴的MIT「創驗極限體驗營」經驗,他指出貼身指導的業師必然不可能給出立即答案,但讓他一生受用的無價啟發,便是透過系統化的分享,幫助他「釐清」問題所在,重新爬梳創新策略。更值得學習的是,他隨後在投入新創過程中,一路直接取得資金、解決金流問題,皆是十分值得借鏡的經驗。透過他曾披荊斬棘的「過來人經驗談」,學員更能直指思考盲點,打通創新思維任督二脈。

產業實例分享 國際業師不藏私傳授創新秘訣

而在「健康」與創業「商業面」的議題,此次體驗營也請來新創企業Manus Bio的Jeff Anderson進行經驗分享。原本任職運輸物流業的他,加入矽谷新創團隊後,便藉由組織扁平化、跨部門交流等策略,為不同領域人才搭起橋樑,協助新科技踏出商業化的腳步,Jeff亦擔任MIT「創驗極限體驗營」之業師。

Jeff Anderson指出,他任職的Manus Bio運用創新發酵科技,由天然植物提煉甜味成份,不但比傳統糖分更健康,也為生物科技運用帶來了耐人尋味的想像。當下台灣生物研究多半著重「生醫」,未來若在食農領域多行著墨,為數眾多的台灣小農或許也將如Manus Bio的興起,受益於生物科技的創新應用。

至於台灣以往在食農領域較少被觸及的「資訊透明」發展,已經不再是未來世界的想像,反倒更為迫在眼前亟需改革的環節。此次體驗營邀請出身MIT媒體研究室、任教哥倫比亞大學、自創Sourcemap公司的Leonardo Bonanni提供發展經驗。

長期浸淫於「永續」議題研究,使Leonardo Bonanni深刻意識到唯有讓資訊更為透明,才能讓產業擁有更健康的發展,因此儘管他一開始提供從「原料」到「成品」的供應鏈地圖,是鎖定為一般消費者解開產品製造流程的疑慮,但在取得巨大成功後,繼而將之運用至企業的原料與製造流程管理。雖然他所協助的客戶來自製藥、成衣等廣泛領域,但其中一個關鍵產業,即是本次活動探討的焦點—食品製造業,因此像是旗下擁有M&M's、士力架、德芙等品牌的「瑪氏巧克力」(Mars),已成Sourcemap重要客戶。透過經驗分享與傳達,Leonardo Bonanni將指導學員深刻探索未來食農產業在面臨「資訊透明化」上的變局。

 

號召各界菁英,參加9月全球挑戰營

放眼未來,台灣的食農產業即將面臨嚴峻挑戰,從一個簡單的數字,就可瞧出端倪:台灣農業的自給自足比例,目前已降至32%,也就是逼近六成比例的食糧需要進口。如何與全球競爭資源?如何面對氣候異常的挑戰?新的科技如何導入食農產業?又應該如何找到激發從業者的動力?降低生產成本與增加效率?皆為值得再三思考的議題。

九月舉行的「MIT 超越食農 好食好事 創業極限體驗營」,第一階段獎助金申請將至五月底截止,目標放眼召集70位來自國內外菁英學員共同交流,凝聚向上提升動力。研習內容並非僅只授課,亦將走出教室,進行案場研究,每位學員更要接受「一日CEO」終極挑戰,學習從壓力中成長。

好食好事基金會執行長邱子權特別指出,此次體驗營學員,並不限於台灣農業、食品產業,就連資訊科技、文化創意等領域,也極為歡迎共襄盛舉,期望能在集思廣益之下,共同攜手提升台灣下一波食農競爭力。

●活動網站:http://www.hao-shi.org/
●立即報名:http://bootcamp.mit.edu/entrepreneurship/beyondfood/
●活動時程:9/10-9/15(6/30前報名截止、5/31前報名可申請獎學金)

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